1281.第1281章 出水動靜有點大

虞曉味邊收拾魚，邊看那只巨大的變異兔子，上次放出來她也沒怎麽好好看過，就交給莫莫了，現在才發現，這只變異兔子看起來傻傻的，難道之前打暈放進空間的緣故？

不過，看起來傻乎乎的倒沒什麽，畢竟剛剛看到莫莫騎的很順溜，至少體型還是能碾壓一些不是很厲害的東西吧？

虞曉味麻利的將一條魚處理好，同樣的，把這條魚的準備扔掉的內臟和邊角都扔進準備好的一個塑料袋裏，這個以後就可以當血包用，不過一條比較少，虞曉味一般都是準備兩到三條組成一包。

弄好一個血包扔進空間，虞曉味就開始做魚。

這是一條河鱸魚，虞曉味準備這條用清蒸的方法來做，之前答應給幻金龍王用不同的方法做不同的魚，而河裏撈出來的又不是統一規格的，剛好可以做不同的。

清蒸鱸魚很簡單，處理好的鱸魚清洗幹凈，然後將水瀝幹，兩面的魚身部位分別劃刀，用一點點鹽，把魚身內外抹一遍，大概腌個十分鐘。

腌制的過程中，虞曉味就去切姜和蒜，魚身上也撒上蒜，稍微淋一圈料酒。

鍋內水燒開，魚入鍋大火蒸，之後關火再悶一小會兒。

把魚肚子內的姜、蒜都去掉，將蒸魚盤子內的湯汁倒掉，之所以倒掉，是為了祛除魚腥味道，然後在魚身上撒上姜絲和蒜末。

鍋內燒熱油，同時，虞曉味在魚身上倒上一些用水調開的蒸魚豉油，最後把鍋內的熱油澆在魚身上。

“香，好香，虞曉味，這個給你，魚快點給我嘗嘗。”不知道什麽時候，幻金龍王再度從水裏出來，一出來就朝著虞曉味嚷嚷著。

虞曉味看到幻金龍王這次帶回來的魚更多，而且它直接就扔桶裏了，別說，有的魚她還真不常見，也不知道幻金龍王都從哪兒抓回來的。

“好，這盤給你，我再繼續做。”虞曉味說話的這會兒，看到莫莫從不遠處也回來了，全身上下都是濕漉漉的。

看到莫莫這樣，虞曉味有些驚訝的問道：“莫莫，你洗個香菇還下水了啊？”

莫莫一臉委屈，瞥了一眼正在大口吃清蒸鱸魚的幻金龍王：“還不就是它上來的時候弄的。”

虞曉味頓了一下，隨即反應過來，看來剛剛幻金龍王從水裏出來的時候動靜有點大，把在河邊洗香菇的莫莫淋了個透。

“把香菇拿過來先瀝水，你快點擦擦幹。”虞曉味招呼莫莫過來，並且從空間拿了一條毛巾給它。

莫莫將洗幹凈的香菇放在一邊，自己去一旁擦身子去了，而虞曉味也開始做第二條魚。

第二條魚，虞曉味選了一條草魚，這個準備用來做水煮魚。

水煮魚做的要好吃的關鍵，除了魚要鮮活之外，配料也很重要，只有辣椒和麻椒相結合，在手法的配合下，才能讓魚肉一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩，而且吃在嘴裏不僅香氣撲鼻，而且麻辣的口感也十分滿足味蕾的刺激。

虞曉味之前就準備了不少準備做水煮魚的料，畢竟這道菜又好吃又下飯，還能去寒氣。

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